ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಗೂ ವಿದೇಶೀ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿತ್ರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಅಮೆರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಭಾರತದಂತಹ ಉಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಈಗ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತೊರೆಗಳಂತಹ ಹಸಿರು ಬಳ್ಳಿಯಾಕಾರದ ಕವಚಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವಿದ್ದು, ಅದರೊಳಗೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದು.
ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಕಥೆ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎನ್ನುವ ಹೆಸರು ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ತೊರೆಗಳು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ನ ಚರ್ಮದಂತೆ ಕಾಣುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಪ್ರಚಲಿತವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಪಿಟಾಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾಯಾ ಡೆಲ್ ಡ್ರಾಗನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣು ಆಗಿದ್ದ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಒಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ಬಡಗಣದ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಬಗಳ ನೆರವಿನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಮಾಡಿದರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯ ದೊರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಐರನ್, ಮ್ಯಾಗ್ನೇಷಿಯಂ ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ದೇಹದ ವಿಷಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವತೆಯಂತೆ ಇರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ಗಳು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಚರ್ಮದ ಕಂಚುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಮೊಡವೆ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮ ತೇವಾಂಶಯುತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯಕ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹಣ್ಣು ಆಗಿದ್ದು, ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರೀರ ಫಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಸೋಂಕುಗಳು, ಜಲದೋಷ ಅಥವಾ ಜ್ವರದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಹಾಗೂ ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬು ಆಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಐರನ್ ಅಂಶ ರಕ್ತದ ಹೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ. ಇದು ಅನಿಮಿಯಾ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಗ್ನೇಷಿಯಂ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಸ್ಥರವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಮೂದಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪರ್ಫೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕತೆ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ ಒಂದು ಹೊಸ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ನಂತರ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದಾಯ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೊಸ ಚೈತನ್ಯ ಮೂಡುತ್ತದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ನ ಬೇರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಕೆಂಪು ತೊಗಟೆಯ ಬಿಳಿ ಒಳಭಾಗ, ಕೆಂಪು ತೊಗಟೆಯ ಕೆಂಪು ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತೊಗಟೆಯ ಬಿಳಿ ಒಳಭಾಗ. ಎಲ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪರಿಸರದ ಲಾಭ
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಸ್ಯವು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಣ್ಣು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯದ ರತ್ನ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೇ ಅಲ್ಲ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೃದಯದವರೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದರ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ರೈತರು ಹೊಸ ಆದಾಯದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಆಗಿದೆ.